かきたまの美味しいおいしい

食いしん坊な主婦、かきたまが食べた、作ったものを紹介します。


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パウンドケーキ

オーソドックスなパウンドケーキは、ふわっとたまごの香りがして、なんとも幸せ。


パウンドケーキ 材料
  無塩バター・・・200g
  グラニュー糖・・・180g
  薄力粉・・・200g
  卵・・・3~4個(200g)
  オーブンペーパー・・・適宜






作り方
  1、無塩バター、卵は室温におく。卵は割りほぐし、粉はふるう。
  2、型にオーブンペーパーを敷き、オーブンは170℃に予熱する。
  3、ボウルに無塩バターとグラニュー糖を、白っぽくなるまですり混ぜる。
  4、卵を2~3回に分けて加え、その都度よくまぜる。(分離に注意)
  5、ふるった薄力粉をいれ、ゴムべらでさっくりとまぜる。
  6、粉っぽさがなくなったら、型にいれ、約40分焼く。
  7、竹串を刺し、何もついてこなければ焼き上がり。

材料が全部同量の簡単ケーキ。お砂糖だけ控えめにしました。

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かきたまおかんの独り言
  旦那が出張で居ない。「鹿児島にいくんだ」と言われた時も、ふうん、と思った
  だけだった。どうせ、一泊だけだろうと思っていたからだ。5日間と聞かされた時、
  私が発した言葉は、出掛けて行く旦那の心配でも、夫が留守になる心細さでもなく、
  「ブログはどうなるの???」だった。この1ページ(×5日)のUPは誰が
  やるのぉぉぉ?もう、半べそ状態。いつもなら料理を作り、「カメラマーン」
  と呼べば、旦那がデジカメ片手に飛んできて撮ってくれる。独り言を打ち込んで、
  「お願いしまーす。」と声をかければチャカチャカっとUPしてくれる。必死で
  打ち込んでる最中に猫がキーボードを踏んでいって、訳のわからない画面に
  「ひぇ~!」と叫んでも、しぱっと直してくれる。その旦那が、5日間もいないのだ。
  置いていかれるくらいだったら、マジで、代わりに九州に行きたかった。半べその
  ままメモを片手に、UPする手順を書き留める。ここ最近、住所氏名年齢職業位しか
  書いてないから手が追いつかない。かまわずサッサと説明を進める旦那。
  書いている間にパッパと切り替わる画面に、何度も「今、ナニやったの?」と
  聞き返してはひとつ戻ってもらったり。他人には読めないであろう、ミミズが
  はっているようなメモをたよりに、何とか1日目はクリアした。旦那様様、
  ありがたみは十分にわかったから、はやく帰ってきて~(-_-;)


  1. 2006/01/25(水) 22:21:28|
  2. スイーツ
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  4. | コメント:0
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無職の夫に主夫業をまかせ、大黒柱となって働く、料理が趣味の戦う中間管理職

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