かきたまの美味しいおいしい

食いしん坊な主婦、かきたまが食べた、作ったものを紹介します。


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かきたま汁

鰹節のいい香りの出汁で、子どもたちも大好き。


かきたま汁 材料
  卵・・・1~2個
  花鰹・・・30g
  薄口醤油・・・大さじ2?3
  水・・・4カップ
  三つ葉・・・適宜






作り方
  1、三つ葉は2~3cmに切り、卵はといておく。
  2、鍋に水を入れて火にかけ、沸騰直前に花鰹をいれて火を止める。
  3、鰹節が沈んだら濾して、薄口醤油を加えて火にかける。
  4、沸いたらとき卵を回し入れ、すぐに火を止める。
  5、器によそい、三つ葉をのせる。
三つ葉がなかったら、細ねぎでも、長ねぎでもおいしくいただけます。


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かきたまおかんの独り言
  久々に風邪をひきました。なんか喉が怪しいなと思っていましたが、何の対策
  もせずに過ごしていたら3日の夜に咳が出始め4日には声が出なくなりました。
  正月早々風邪のお年玉です。みんなは今日から仕事始めだと言うのに。声が出
  なくても弁当は作れると朝から鶏肉をもみ込み、唐揚げ弁当です。
  作り終わってさぁ寝ようと思ったら、寒いから駅まで送ってと旦那と次男が別々
  に言いやがる。2人を別々の時間に駅まで送って行ったがそのあとはもういけ
  ません。
  帰ってきたら倒れこんで、そのまま夕方まで寝てしまいました。
  皆さんどうぞ風邪にはご注意を。手洗いとうがいを励行しましょう。


  1. 2006/01/06(金) 01:10:49|
  2. スープ
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無職の夫に主夫業をまかせ、大黒柱となって働く、料理が趣味の戦う中間管理職

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