かきたまの美味しいおいしい

食いしん坊な主婦、かきたまが食べた、作ったものを紹介します。


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鶏モモ肉のみりん焼き

やきとりが好きな人なら、きっと気に入る!


鶏モモ肉のみりん焼き 材料
  鶏モモ肉・・・2~3枚
  醤油・・・50ml~100ml
  みりん・・50ml~100ml








作り方
  1、鶏モモ肉は皮を下にしてフライパンに入れ、中火にかける。
  2、こんがり焼いて油が出たら裏返し、じっくり中まで火を通す。
  3、醤油とみりんを同量入れて少し煮る。
  4、煮汁がとろんとしたら、からめて出来上がり。



醤油とみりんを入れるときにたかの爪を入れると、ピリ辛に出来てつまみ向き。
手羽中で作ってもおいしい。写真はきぬさやと白髪ねぎを添えました。


  1. 2005/11/19(土) 17:57:43|
  2. おかず
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  4. | コメント:0
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Author:かきたま・食いしん坊な主婦
無職の夫に主夫業をまかせ、大黒柱となって働く、料理が趣味の戦う中間管理職

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