かきたまの美味しいおいしい

食いしん坊な主婦、かきたまが食べた、作ったものを紹介します。


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ほうれんそうのナムル

酒のつまみにもなります。


ほうれんそうのナムル 材料
  ほうれんそう・・・・・・1把
  塩・・・・・・・・・・・少々
  ごま油・・・・・・・・・大さじ1
  塩・醤油・・・・・各小さじ2分の1
  長ネギ(みじん切り)大さじ1強
  いり白ごま・・・・・大さじ1
  一味とうがらし(好みで)少々




作り方
  1、ほうれんそうは塩少々いれた熱湯でサッと茹で、水にとる。
  2、ざるに上げ、水気をよくしぼり、3~4cm長さに切る。
  3、ボウルに入れ、ごま油をまぶしてから、塩・醤油・長ネギ・ごまを和える。
  *大人の方は好みで一味とうがらしをふっても。


昨日の豚肉のそぼろと、このナムル、炒り卵でとっても美味しい三色丼の出来上がり!
お試しあれ!
オリジナルレシピは常備菜クッキングBOOKを参考にしました。


  1. 2005/11/10(木) 00:05:31|
  2. 常備菜
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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Author:かきたま・食いしん坊な主婦
無職の夫に主夫業をまかせ、大黒柱となって働く、料理が趣味の戦う中間管理職

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