かきたまの美味しいおいしい

食いしん坊な主婦、かきたまが食べた、作ったものを紹介します。


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薬味たっぷりの胡麻だれ素麺

我が家の夏の定番。これから暑い間はよく登場します。


薬味たっぷりの胡麻だれ素麺Ⅱ 材料
  素麺
  だし汁・味醂・薄口醤油(7・1・1)
  いりごま、きゅうり、大葉
  細ねぎ、みょうが等
 







作り方
  1、だし汁に味醂と薄口醤油を入れてひと煮立ちさせ、冷ます。
  2、いりごまは小鍋などで軽く煎り、すり鉢に入れて半ずりにする。
  3、薬味野菜は食べやすく刻む。
  4、鍋にたっぷりの湯を沸かし、素麺をゆでて水に取り手早く冷す。
  5、素麺をざるに盛る。すり鉢に薬味と1をいれ、椀に注ぎ分けていただく。
 
  ぷっくり、ツヤツヤのみょうがを見たら、とたんに食べたくなって作りました。
  ひと手間かけて出汁をひいてみてください。とびきりのつゆになりますよ。


来てくれて有難うございます。
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かきたまおかんの独り言
  実は、肋骨を骨折した。毎日毎日、山のような洗濯物。少しでも効率よく、早く終わりにして家に帰りたいと思う気持ちで、25kgの水洗機にワイシャツを入れ、扉をロックしようとしているときだった。詰め込んだワイシャツで、扉は簡単には閉まらない。ただでさえロックが硬くて閉めにくい扉なのに、ワイシャツに跳ね返されて閉まらない。ムキになり、右肩を扉にあてて、体重をかけたら『ポキッ』と音が…。「なんだ?今の音は…」と思うのと「やべッ!」がほぼ同時に頭に浮かんだ。しかし、大忙しの最中。マネージャーに報告すると、早く病院に行きなさいと言われたが、別に痛みも無いからと仕事続行。日増しに痛くなってきたため、三日目に病院へ。ドクターいわく、「骨は、ずれていれば『折れた』という診断ができるんだけどねぇ。ひびなのか、折れているのかは今のところわからないなぁ。」と言う。肋骨というのはレントゲンに写りにくい場所でもあるらしく、角度を変えながら11~12枚は撮ったが、明確に『折れた』とは言えないといわれないまま、痛み止めが入ったシップを大量に貰って帰ってきた。骨折して六日目、風邪もひいてしまって、咳が出るとき痛くてたまらない。息を深く吸っても痛いし、ちょっと前かがみになっても痛い。決定的な人手不足で、休みもままならないのだが、「ま、そんなハードな仕事はしばらく休んだらどうですか?」とのたまったドクターの声がこだまする。ほんと、私も休みたいよ~。


  1. 2007/06/03(日) 00:11:26|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:13
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コメント

お大事にしてください。

久しぶりに、かきたまさんの書き込み見つけたら…
びっくりv-405
大変じゃあないですかぁ…v-404
治りにくいお年頃なんですから…(失礼ですけど…v-398)大事にしないと、あとが私たちはきついですよ…v-356
うちの主人も、ずっと咳がひどいときに
肋骨のヒビに気づかないことがありました。
(カートレースで転んだのが原因なのですが…)
で、ずっとイタイイタイで、半年以上かかったような…v-406
お仕事大変でしょうが…、あまり無理せずに健康第一でいてくださいね。v-343
  1. 2007/06/03(日) 00:20:36 |
  2. URL |
  3. sato #-

あばらの骨折って

かきたま、確か二回目では…?
一回目は保育園の運動会、種目は「」カレーライスをつくろう」だったような。ひ~!

もう三男四男あたりを洗濯大臣に任命した方がいいです。まじで。
  1. 2007/06/03(日) 12:09:15 |
  2. URL |
  3. うにこ #-

satoさん、こんにちわ^^

そうなのですよ、治りにくいのよね~。
長男に、「肋骨って、横からの力に弱いんだぞ。」と、折ったあとで忠告されました。(-_-;)
ご主人は半年かかったのー?私も軽くそれくらいはかかるかも。(T_T)
  1. 2007/06/03(日) 12:16:54 |
  2. URL |
  3. かきたま #m/9dBB/k

うにこ、こんにちわ^^

良く覚えているわね~。
夕べ、そのことを「独り言」の下書きにおさめたところよ。ネタばれ(笑)
まさか、会社で仕事してて骨折るなんて思わないじゃん。
忘れた頃にやってくるわね、こういうことって。
  1. 2007/06/03(日) 12:23:46 |
  2. URL |
  3. かきたま #m/9dBB/k

かきたまちゃん・・がんば!!
でも・・てきとうに・・
そうめんじゃなければ・・よかったのにー・・
でもウチのみんなヮ・・メン・・フエチ・・??!!
男3人組と・・お母さんが元気なころヮ彼女も
1時間くらいの・・麺ツアー・・ケッコウ行ってました・・ョ・・①も②も5月の中旬からの土曜日のお昼ヮ
肝そうめん・・って決めてました・・!!
今日のお母さんヮみんなの名前を云ったそうです
さっき病院から戻ったちゃきちゃんが云ってました
ありがとう・・・
  1. 2007/06/03(日) 19:10:06 |
  2. URL |
  3. 台所のキフジン #JoOer8Sk

台所のキフジンさん、こんばんわ^^

これは日本蕎麦でも、うどんでもOKですよ。
でもその場合は、つゆに練りゴマを溶いてくださいな。
麺につゆがよく絡むようになりますよ。
やっぱり、夏は冷たい麺!がいいな。ね。

お見舞い、えらいね。お母さんも、A子さんも、ちゃきちゃんも、お子たちも、がんば!
  1. 2007/06/03(日) 19:29:01 |
  2. URL |
  3. かきたま #m/9dBB/k

ちょっとぉ~、大丈夫なの?
お仕事してて。
咳したり深呼吸したりすると痛いんでしょ?
無理しちゃだめよ。
早くよくなりますように。

って・・この素麺美味しそうなんですけど・・♪
  1. 2007/06/03(日) 21:23:04 |
  2. URL |
  3. ももママ #-

ももママさん、こんばんは^^

最初の二日はあまり痛くなかったの。
それがジワジワと痛みが強くなってきて、寝返りも打てない状態に。
日曜日は出勤だったけど、夜中の咳と痛みで眠れなくて、起きても痛くて、仕方なく休ませてもらった。
幸い、近くに日曜日も普通に診療している病院があって、朝一で行ったわ。
咳止めと、鎮痛剤を処方してもらったの。おかげで、今はかなり元気よ。(^◇^)

この素麺、いけますよ。針生姜や、もみ海苔なんかも入れると良いかも。
嫁も、孫も、良く食べてくれるのよ。(#^.^#)
  1. 2007/06/03(日) 22:09:42 |
  2. URL |
  3. かきたま #m/9dBB/k

驚きました!肋骨を骨折したって!?

マジで無理せんといてください!
忙しいから更新とかできないのは仕方ないですが、肋骨折ってるんですから、休むべきです!

僕が言う事じゃないのは百も承知ですが、もし骨を折っても休めない仕事なら辞めた方がいいと思います。

今は無理が利いても、数年後に体に現れますよ!

P.S.かきたまさんは前に僕の持つ世界観が好きだと言ってくれました。
僕はそんなかきたまさんにいつまでも元気でいて欲しいです!
  1. 2007/06/04(月) 00:21:41 |
  2. URL |
  3. おもちゃのひろくん #-

・・ありがとう・・
ブログ・続けてきて
ホントによかった・・デス
いろんな方・・に励まされて
一見・・ツメタそうな・デジタル・・も
コンナに。暖かく
見守ってくれるんですね・・
がんば・・!!・・ありがとう・・
  1. 2007/06/04(月) 22:16:22 |
  2. URL |
  3. 台所のキフジン #JoOer8Sk

おもちゃのひろくん、おはようございます^^

心配してくれて、ありがとう。(^^ゞ
実は昨日(4日)夕方、マネージャーが、「やっと人のやりくりがついたから、しばらく休んでください。」って言ってきてくれたの。絶望的な人不足なのに、やりくりって?と思ったら、マネージャーが、自分の仕事を出来る限りやっつけて、私の仕事を全部持って行ってくれたのです。誰かが休むってことは、他の人がその分大変になるって事だから、ちょっと申し訳なく思ったけど、すごくありがたかった~。おかげでちょっとゆっくりできるのです。
朝からPCの前に座ったりしてるし♪

本当にありがとう。元気でいるよ。まずは、治さなくちゃね。
  1. 2007/06/05(火) 09:04:51 |
  2. URL |
  3. かきたま #m/9dBB/k

骨折り損

・・・にしても、仕事中の怪我なんだから労災ですよ?
キチンと病院行って休んで保障もしてもらわねば。

オレだったら大喜びで仕事休むよ。
お大事に。  じゃ。
  1. 2007/06/05(火) 11:21:47 |
  2. URL |
  3. Chief #6N7cIngo

ちーふってば、こんばんわ^^

労災らしいですね。ちゃんと病院代も払ってくれました。なんか、ちょっと申し訳ない気がしたよ。

繁忙期の波が引いたら、ちーふの所に行くので、カルシゥム強化メニューをよろしく。
無理?
  1. 2007/06/05(火) 19:51:29 |
  2. URL |
  3. かきたま #m/9dBB/k

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無職の夫に主夫業をまかせ、大黒柱となって働く、料理が趣味の戦う中間管理職

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