かきたまの美味しいおいしい薬味たっぷりの胡麻だれ素麺

薬味たっぷりの胡麻だれ素麺

我が家の夏の定番。これから暑い間はよく登場します。

材料
　素麺
　だし汁・味醂・薄口醤油(７・１・１)
　いりごま、きゅうり、大葉
　細ねぎ、みょうが等
　

作り方
　１、だし汁に味醂と薄口醤油を入れてひと煮立ちさせ、冷ます。
　２、いりごまは小鍋などで軽く煎り、すり鉢に入れて半ずりにする。
　３、薬味野菜は食べやすく刻む。
　４、鍋にたっぷりの湯を沸かし、素麺をゆでて水に取り手早く冷す。
　５、素麺をざるに盛る。すり鉢に薬味と１をいれ、椀に注ぎ分けていただく。
　
　ぷっくり、ツヤツヤのみょうがを見たら、とたんに食べたくなって作りました。
　ひと手間かけて出汁をひいてみてください。とびきりのつゆになりますよ。

来てくれて有難うございます。

下の方ですけど参加してます。

かきたまおかんの独り言
　実は、肋骨を骨折した。毎日毎日、山のような洗濯物。少しでも効率よく、早く終わりにして家に帰りたいと思う気持ちで、２５ｋｇの水洗機にワイシャツを入れ、扉をロックしようとしているときだった。詰め込んだワイシャツで、扉は簡単には閉まらない。ただでさえロックが硬くて閉めにくい扉なのに、ワイシャツに跳ね返されて閉まらない。ムキになり、右肩を扉にあてて、体重をかけたら『ポキッ』と音が…。「なんだ？今の音は…」と思うのと「やべッ！」がほぼ同時に頭に浮かんだ。しかし、大忙しの最中。マネージャーに報告すると、早く病院に行きなさいと言われたが、別に痛みも無いからと仕事続行。日増しに痛くなってきたため、三日目に病院へ。ドクターいわく、「骨は、ずれていれば『折れた』という診断ができるんだけどねぇ。ひびなのか、折れているのかは今のところわからないなぁ。」と言う。肋骨というのはレントゲンに写りにくい場所でもあるらしく、角度を変えながら１１～１２枚は撮ったが、明確に『折れた』とは言えないといわれないまま、痛み止めが入ったシップを大量に貰って帰ってきた。骨折して六日目、風邪もひいてしまって、咳が出るとき痛くてたまらない。息を深く吸っても痛いし、ちょっと前かがみになっても痛い。決定的な人手不足で、休みもままならないのだが、「ま、そんなハードな仕事はしばらく休んだらどうですか？」とのたまったドクターの声がこだまする。ほんと、私も休みたいよ～。

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お大事にしてください。

久しぶりに、かきたまさんの書き込み見つけたら…
びっくり

大変じゃあないですかぁ…

治りにくいお年頃なんですから…（失礼ですけど…

）大事にしないと、あとが私たちはきついですよ…

うちの主人も、ずっと咳がひどいときに
肋骨のﾋﾋﾞに気づかないことがありました。
（カートレースで転んだのが原因なのですが…）
で、ずっとイタイイタイで、半年以上かかったような…

お仕事大変でしょうが…、あまり無理せずに健康第一でいてくださいね。

2007/06/03(日) 00:20:36 |
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sato #-

あばらの骨折って

かきたま、確か二回目では…？
一回目は保育園の運動会、種目は「」カレーライスをつくろう」だったような。ひ～！

もう三男四男あたりを洗濯大臣に任命した方がいいです。まじで。

2007/06/03(日) 12:09:15 |
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うにこ #-

ｓａｔｏさん、こんにちわ＾＾

そうなのですよ、治りにくいのよね～。
長男に、「肋骨って、横からの力に弱いんだぞ。」と、折ったあとで忠告されました。(-_-;)
ご主人は半年かかったのー？私も軽くそれくらいはかかるかも。(T_T)

2007/06/03(日) 12:16:54 |
URL |
かきたま #m/9dBB/k

うにこ、こんにちわ＾＾

良く覚えているわね～。
夕べ、そのことを「独り言」の下書きにおさめたところよ。ネタばれ（笑）
まさか、会社で仕事してて骨折るなんて思わないじゃん。
忘れた頃にやってくるわね、こういうことって。

2007/06/03(日) 12:23:46 |
URL |
かきたま #m/9dBB/k

かきたまちゃん・・がんば！！
でも・・てきとうに・・
そうめんじゃなければ・・よかったのにー・・
でもウチのみんなヮ・・メン・・フエチ・・？？！！
男３人組と・・お母さんが元気なころヮ彼女も
１時間くらいの・・麺ツアー・・ケッコウ行ってました・・ョ・・①も②も５月の中旬からの土曜日のお昼ヮ
肝そうめん・・って決めてました・・！！
今日のお母さんヮみんなの名前を云ったそうです
さっき病院から戻ったちゃきちゃんが云ってました
ありがとう・・・

2007/06/03(日) 19:10:06 |
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台所のキフジン #JoOer8Sk

台所のキフジンさん、こんばんわ＾＾

これは日本蕎麦でも、うどんでもOKですよ。
でもその場合は、つゆに練りゴマを溶いてくださいな。
麺につゆがよく絡むようになりますよ。
やっぱり、夏は冷たい麺！がいいな。ね。

お見舞い、えらいね。お母さんも、A子さんも、ちゃきちゃんも、お子たちも、がんば！

2007/06/03(日) 19:29:01 |
URL |
かきたま #m/9dBB/k

ちょっとぉ~、大丈夫なの？
お仕事してて。
咳したり深呼吸したりすると痛いんでしょ？
無理しちゃだめよ。
早くよくなりますように。

って・・この素麺美味しそうなんですけど・・♪

2007/06/03(日) 21:23:04 |
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ももママ #-

ももママさん、こんばんは＾＾

最初の二日はあまり痛くなかったの。
それがジワジワと痛みが強くなってきて、寝返りも打てない状態に。
日曜日は出勤だったけど、夜中の咳と痛みで眠れなくて、起きても痛くて、仕方なく休ませてもらった。
幸い、近くに日曜日も普通に診療している病院があって、朝一で行ったわ。
咳止めと、鎮痛剤を処方してもらったの。おかげで、今はかなり元気よ。（＾◇＾）

この素麺、いけますよ。針生姜や、もみ海苔なんかも入れると良いかも。
嫁も、孫も、良く食べてくれるのよ。(#^.^#)

2007/06/03(日) 22:09:42 |
URL |
かきたま #m/9dBB/k

驚きました！肋骨を骨折したって!?

マジで無理せんといてください！
忙しいから更新とかできないのは仕方ないですが、肋骨折ってるんですから、休むべきです！

僕が言う事じゃないのは百も承知ですが、もし骨を折っても休めない仕事なら辞めた方がいいと思います。

今は無理が利いても、数年後に体に現れますよ！

Ｐ．Ｓ．かきたまさんは前に僕の持つ世界観が好きだと言ってくれました。
僕はそんなかきたまさんにいつまでも元気でいて欲しいです！

2007/06/04(月) 00:21:41 |
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おもちゃのひろくん #-

・・ありがとう・・
ブログ・続けてきて
ホントによかった・・デス
いろんな方・・に励まされて
一見・・ツメタそうな・デジタル・・も
コンナに。暖かく
見守ってくれるんですね・・
がんば・・！！・・ありがとう・・

2007/06/04(月) 22:16:22 |
URL |
台所のキフジン #JoOer8Sk

おもちゃのひろくん、おはようございます＾＾

心配してくれて、ありがとう。(^^ゞ
実は昨日(４日）夕方、マネージャーが、「やっと人のやりくりがついたから、しばらく休んでください。」って言ってきてくれたの。絶望的な人不足なのに、やりくりって？と思ったら、マネージャーが、自分の仕事を出来る限りやっつけて、私の仕事を全部持って行ってくれたのです。誰かが休むってことは、他の人がその分大変になるって事だから、ちょっと申し訳なく思ったけど、すごくありがたかった～。おかげでちょっとゆっくりできるのです。
朝からPCの前に座ったりしてるし♪

本当にありがとう。元気でいるよ。まずは、治さなくちゃね。