かきたまの美味しいおいしい

食いしん坊な主婦、かきたまが食べた、作ったものを紹介します。


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イカのマリネ

カレンダーに載っていたお料理を作ってみました。


イカのマリネ 材料
  スルメイカ・・・1パイ
  にんにく・・・・1かけ
  玉ねぎ・・・・・1個
  セロリ・・・・・1/2本
  パプリカ(赤)・1/2個
  マリネのたれ
   オリーブオイル・50cc
   白ワイン・・・・50cc
   塩・胡椒・・・・適宜
   レモン汁・・・・おおさじ1~2


作り方
  1、イカは内臓をとり、皮を剥き足も吸盤を取る。
  2、鍋に湯を沸かし、イカを入れ、色が変わったら冷水に取る。
  3、水気を切り薄く輪切りにする。にんにくはみじん切りにする。
  4、フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかける。
  5、香りが出たら、千切りにしておいた野菜を入れて中火で炒める。
  6、しんなりしたところで、白ワインと塩コショウを加え一煮立ちさせて火を止める。
  7、レモン汁を加える。
  8、保存容器にイカと炒めた野菜を入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やす。
 
  あればパセリを散らしていただく。うちは今日パセリをきらしてました。^^;
 


来てくれて有難うございます。
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かきたまおかんの独り言
  「〇〇中学3年A組のTと申しますが、Hくん(三男)いらっしゃいますか?」こんな電話がかかってきたのは金曜の夜中、12時頃である。声の主は三男と同じクラスの女子。こんな夜中に、家電に、女の子から!びっくりした。新手のキャッチセールスでもなさそう。彼女はフルネームを名乗ってくれた。三男に取り次いだが、気になるのが親というもの。どうしたのか問うと、話してくれた内容は次のようなもの。Tさんになりすました人が、どこだかの掲示板に色々な書き込み(彼女を貶める内容で)をしているのが校内で有名になりつつあった。その掲示板を見たウチの三男が、「こいつは偽者だ!」と見破り、「こいつはTさんじゃない。騙されるな!」と書き込みをして、当人に知らせたことから事件は発覚したらしい。急ピッチで親御さんが動き、警察から犯人にコンタクトを取ると、掲示板は閉鎖され一軒落着した、と言う。私は、三男がまた悪さをしたのかとドキドキしてしまったが、今回はお手柄だ。さっそくTさんは親御さんと一緒に三男に菓子折りを持って来てくださった。お礼の菓子折りを受け取ってうれしそうな三男。いろんな偶然が重なった部分もあったにせよ、ひどいことにならずに解決してよかった。三男のPC、ちょっとグレードアップしてやるかな。
 
 

テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

  1. 2006/09/02(土) 23:55:12|
  2. サラダ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

最近の嫌がらせってすごいからね!何が起こるかわかりません。何事もなく良かったですね?
最近2度同じ女の子から長男に電話がありました。いない!というと一度目はガチャ!!ときれたのでなんだよ!と思っていると、、次は、、連絡遅くなってすみません。Y君いますか?という!・・・この前ガチャっと切った方ですよね?というとまた切れた!何が目的なの?????
  1. 2006/09/03(日) 09:21:59 |
  2. URL |
  3. nanapu #-

nanapuさん、おはよう♪

相手の顔が見えないまま実行される最近の犯罪は、何も知らない人を巻き込むっていうのが本当に怖いです。うちの三男が役に立ってよかった。(^^)

普通、知り合いならそんな電話の切り方しないし、ちゃんと連絡取れる方法だって知っているはずじゃん。新手の勧誘かもね。うちの旦那の携帯には、知らない女から「今日の待ち合わせ、何時にしようか?」とか「先日は助かりました。お礼にお食事でも」など、世話した覚えもないのにお誘いが来てます。からくりが分かっているから笑えるけど。
  1. 2006/09/03(日) 09:47:17 |
  2. URL |
  3. かきたま #m/9dBB/k

かきたまさんこんにちは~♪
マリネ彩綺麗で、さっぱりいただけそうですね^^

三男さんお手柄でしたね~!それにしても、近頃他人になりすましてひどい書き込みをするなんてひどい手口ですね。。。
PCが普及してから、私の学生時代では考えられなかった被害が
いろいろ出てきてて、正直恐ろしいです。
  1. 2006/09/03(日) 17:22:24 |
  2. URL |
  3. YUKA #17ClnxRY

YUKAさん、こんばんは♪

魚にしろ、肉にしろ、必ずそればっかり拾い食いするやつがいるのです。なので、私には野菜しか口に入らないこともしばしば。一緒に食べたときの味の広がりを楽しんでほしいのですが、まだまだな、うちの男どもです。^_^;

三男が生まれたときには、もう家にPCがありました。あるのが当たり前で育ったので、こんな卑劣な犯罪も決してニュースの中のものではないとわかっているみたい。すごいな、と感心する反面、お菓子をもらって喜んでいる顔があどけなくて、少しホッとしました。

  1. 2006/09/03(日) 18:46:07 |
  2. URL |
  3. かきたま #m/9dBB/k

とても、勇気のあるステキな三男さんですね。
チャットや掲示板で揉めることはすごく多いと
娘(中1)の担任の先生からも聞いています。
大人でもネット上ではいろんな問題がありますもんね、つっぱしりやすい中学生だとセーブするのが
難しいと思います。
  1. 2006/09/03(日) 19:47:46 |
  2. URL |
  3. きこり #-

きこりさん、こんばんは^^

目の前で話しをしていても、きちんと伝わらないことが多いですものね。言葉は文字にしてしまうと、読み手の受け取り方は、それこそ千差万別。相手の立場になって考えるなんて、大人だって難しいですから、子供だったらなおの事。こんな世の中だけれど、人を思いやれる人間になってもらいたい、と願わずにはいられません。
三男は、戴いたお菓子を独り占め(彼のお手柄ですからあたりまえですが)。思いやり、まだまだです。^^;
  1. 2006/09/03(日) 21:09:27 |
  2. URL |
  3. かきたま #m/9dBB/k

本当に中学時代の悪ふざけ困りますね

でも お子様の勇気と行動に感動します
  1. 2006/09/03(日) 22:12:56 |
  2. URL |
  3. 竹 #LkZag.iM

竹さん、こんばんは♪

一番難しい時期ですね。中学ごろは。
三男はストレートな性格。誤解されることも少なくないので、行動をきちんと受け止めてもらえたのが何よりうれしかった様子。みなさんのお褒めの言葉も伝えます。きっと喜ぶ!
  1. 2006/09/03(日) 23:03:35 |
  2. URL |
  3. かきたま #m/9dBB/k

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無職の夫に主夫業をまかせ、大黒柱となって働く、料理が趣味の戦う中間管理職

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