かきたまの美味しいおいしい

食いしん坊な主婦、かきたまが食べた、作ったものを紹介します。


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ヘーゼルナッツクッキー

プレーンなクッキーにヘーゼルナッツフラワーを入れてみました。


ヘーゼルナッツクッキー 材料(約24枚分))
  無塩バター・・50g
  グラニュー糖・50g
  卵黄・・・・・1個分
  牛乳・・・・・大さじ1
   薄力粉・・・50g
   リファリーヌ・・・・・50g
   ベーキングパウダー・・小さじ1/4
   ヘーゼルナッツ粉・・・20g
 




作り方
  1、ボールにバターとグラニュー糖を入れて空気を含ませるように混ぜる。
  2、卵黄を加えてよく混ぜ、白っぽくふんわりとしてきたら牛乳を加えて混ぜる。
  3、あわせてふるった粉類とへーゼルナッツ粉を加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
  4、ラップで挟み、麺棒で4mm厚位まで伸ばしたら冷蔵庫で30分休ませる。
  5、オーブンを170℃にあたため、天板にオーブンシートを敷く。
  6、型で抜くか、食べやすい大きさに切った生地を天板に並べて15分焼く。
  7、ケーキクーラーなどに乗せて冷ます。
 
ヘーゼルナッツは香りが強いので少なめでもいいかもしれません。

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かきたまおかんの独り言
  給料日は明後日。その日まで食料がもちそうなので、買い物はしないぞと
  思っていたのが3日前。ところが、来るわ来るわ、置き薬屋さん。いつのまにか
  こんなに使ったの?ほぼ五千円。新聞の集金に子ども会の会費。あっという間に
  一万円が消えてった。買い物には出ないつもりだったのに調味料の塩を切らして
  しまっていた。仕方なく買いに出る。岩塩をミルで挽いてつかっているので、
  その岩塩の大袋をもとめて、よせばいいのに大型スーパー『カルフール』へ。
  普段と違うスーパーは楽しくて、旦那と二人、鼻の穴がふくらんでしまった。
  そんなつもりはなかったのに、七千円も買ってしまう。もう後がない。食材だけは
  有るからいいけど、集金にこられても現金はないからね!と思っているところへ、
  高校受験用のテストのセールスマン。私はそそくさと逃げ出し、40分位かかって、
  やっと次男が断ってくれた。私の財布には残金7円。
  こうなると怖いものなしのはずなんだけど・・・。やっぱ怖い。もう誰もこないでよ~。
 


ケーキ材料のクオカ


  1. 2006/04/24(月) 00:15:24|
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無職の夫に主夫業をまかせ、大黒柱となって働く、料理が趣味の戦う中間管理職

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