かきたまの美味しいおいしい

食いしん坊な主婦、かきたまが食べた、作ったものを紹介します。


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トマトのサラダ

玉ねぎといっしょにざくざく食べるのが大好き!


トマトのサラダ
材料
  トマト・・・2~3個
  玉ねぎ・・・1個
  フレンチドレッシング・・・適宜







作り方
  1、トマトは湯むきする。(気にならない方はそのままでも。)
  2、輪切りにして皿に盛り、ラップをして食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。
  3、玉ねぎは粗みじん切りにし、フレンチドレッシングにひたひたに漬けて冷やす。
  4、食べる直前に、トマトに玉ねぎドレッシングをどっさりかけていただく。

玉ねぎはドレッシングに漬けておけば辛くないし、トマトも湯むきしてあれば
小さい子どもさんでも大丈夫。(ここ最近湯むきなんてしてないなぁ。)


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かきたまおかんの独り言
  去年の私の誕生日に、長男がホームベーカリーをくれた。大人数で沢山食べる家だから、
  買い物も多い。おかげで買出し(死語?)から帰るまで、パンが無事な姿でいたことが
  無かった。牛乳やキャベツに押され、ひしゃげたり潰れたりは毎度の事。
  朝食にパン1斤なんてぺろりの家だから、欲しくてしかたがなかったのだ。
  家電量販店に行くたびに、ホームベーカリーのコーナーでしゃがみこみ、
  選べるほど種類がないのに、機能と値段を照らし合わせては右往左往していた。
  たいがいは、パソコンのコーナーに飽きた旦那に引きずられるように帰る。
  だから、もらった時はうれしくてうれしくて、うるうるしてしまった。
  おかげで、3日に一度は焼きたてパンの朝食だ。パン切りも上手になった。
  人数が多いと誕生パーティーは嬉しい。プレゼントも多いから。次男からは服を、
  長男の嫁からはお菓子作りの本を、次男の彼女からは手作りチーズケーキを、
  旦那からはスマイル0円をもらった。今年は全員、スマイルかなぁ・・・




  1. 2005/12/16(金) 21:08:22|
  2. サラダ
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  4. | コメント:0
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無職の夫に主夫業をまかせ、大黒柱となって働く、料理が趣味の戦う中間管理職

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