かきたまの美味しいおいしい

食いしん坊な主婦、かきたまが食べた、作ったものを紹介します。


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水菜と揚げ玉の天つゆ和え

美味しい揚げ玉が手に入ったら作りたい一品です。


水菜と揚げ玉の天つゆ和え
材料
  水菜・・・1把
  揚げ玉・・適宜
  出汁・・・70ml
  薄口醤油・・・10ml
  味醂・・・10ml
  (市販の麺つゆでもOK。)






作り方
  1、水菜は洗って水気を切り、3~4cmに切る
  2、出汁、薄口醤油、味醂を鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせ冷ましておく。
  3、1と揚げ玉と混ぜて、食べる直前に2のつゆと和える。
 
揚げ玉はときどき行くお蕎麦屋さんで頂いて来ます。ご自由にお持ちくださいと
書いてあるのが嬉しい。スーパーで買ってくる揚げ玉とは、味が格段にちがうので
お願いしてもらったのがきっかけ。本当においしいのです。

↓↓来てくれて有難う。
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かきたまおかんの独り言
  旦那のパソコンが怪しくなってきました。温度が異常にあがったり、
  突然固まったり・・・どうも言う事を聞かなくなっている様子。今日、
  午後になってから「行くよ。」というので「?」よくわからないまま
  一緒に出かけたら、PCショップ巡り!興味がまったくない、知識もまったく
  ない私には、これほど楽しくないお出かけはないです。いったいどれほどの
  時間ショップにいて、移動していたのか、全く知りません。車の中で
  いびきかいて寝てました。なぜ、そんなかきたまを誘ったのか?そう、
  旦那は私の財布に用があったわけです。しかし、秋葉系&ケチな旦那は
  「秋葉原より2~3千円高いんだもん。」と、結局お買い物をせずに、
  助手席で爆睡する私を乗せて、4~5時間のショップ巡り。ごくろうさま。
  でもきっと、今度の休みは秋葉原へ拉致られるな、私。
 
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  1. 2006/03/22(水) 01:54:33|
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無職の夫に主夫業をまかせ、大黒柱となって働く、料理が趣味の戦う中間管理職

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