かきたまの美味しいおいしい

食いしん坊な主婦、かきたまが食べた、作ったものを紹介します。


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蕗のナムル

旬の蕗はみずみずしさ満点。すぐに火が通るので茹ですぎにご注意!


蕗のナムル 材料
  蕗・・・2~3本
  ごま油・・・大さじ1
  塩・醤油・・・各小さじ2分の1
  すり胡麻・・・適宜








作り方
  1、蕗は鍋に入る長さに切り、まな板の上で塩(分量外)をふって板ずりする。
  2、鍋にたっぷりの湯を沸かし、1を茹でる。水にとり、皮をむく。
  3、ボウルに調味料とすり胡麻を合わせておく。
  4、蕗を斜め切りにし、3にいれて和える。
 
水が出てしまうので、食べる直前に和えてください。

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かきたまおかんの独り言
  なんだか我が家はPHSが増殖しています。旦那が10ヶ月前に使い始めたときは
  「俺は時流に逆らうんだ!」などといっていましたが、今月になって次男と
  彼女のRちゃんもPHSに。「安いから」と言うのが大きな理由のようですが、
  Rちゃんいわく、「友達もだいたいコレだし~」なのだそう。というわけで、
  長男夫婦と三男がau、旦那と次男カップルがウィルコムと3対3。次男が、
  「おかんもピッチにすればいいじゃん。」と、寄らば大樹の下には入れよ発言。
  ツーカーはすでにauの大樹の下なんだけど。風呂に落ちても復活した
  カメラ機能さえついていない、ツーカーのケータイをダイジにしてるかきたま。
  時流に逆らっているのは、もしかして私?



NewVAIO Type SZ 登場!
vaio_type_sz


  1. 2006/03/09(木) 18:59:02|
  2. 常備菜
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  4. | コメント:0
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無職の夫に主夫業をまかせ、大黒柱となって働く、料理が趣味の戦う中間管理職

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