かきたまの美味しいおいしい

食いしん坊な主婦、かきたまが食べた、作ったものを紹介します。


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小松菜の梅醤油かけ

梅肉をたたいて醤油に混ぜておきます。ちょっとアクセントに使えます。


小松菜の梅醤油かけ 材料
  小松菜・・・1束
  梅干・・・2~3粒
  醤油・・・大さじ2~3









作り方
  1、梅干は種を取り、包丁でこまかくたたく。醤油に混ぜておく。
  2、小松菜はたっぷりの湯で茹でる。
  3、水に取り、水気をしぼって2cmくらいに切る。
  4、食べる直前に梅醤油をかけ、和えていただく。



梅醤油は茹でた鶏肉などにもあいます。

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かきたまおかんの独り言
  最近、早寝になったからと油断をしていたら久々に寝坊した。次男は毎日現場が
  違うのと、コンビニ弁当だとひとつでは足りずに高くつくので手作り弁当頼みだ。
  私が寝坊して弁当が無いとなるとたいそう困るらしい。早寝に転じた最初の頃は
  朝4時とか5時に目覚めていたので、なにも心配なかった。しかし、人は慣れる生き物、
  楽な方へと流れていくもの。夜9時に寝ても、朝7時まで寝てしまうようになった。
  ひとは、と言うより、私は根っからぐうたららしい。自分でもあきれた。
  久しぶりの寝坊に、次男は何にも言わなかった。それが返ってこたえる。
  ちゃんと起きなくては!だから、今日はもう寝ます。
  え?次男君明日やすみ?・・・でも、ねむいので、寝ます。

 

NewVAIO Type SZ 登場!
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  1. 2006/02/21(火) 22:41:27|
  2. 常備菜
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無職の夫に主夫業をまかせ、大黒柱となって働く、料理が趣味の戦う中間管理職

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