かきたまの美味しいおいしい

食いしん坊な主婦、かきたまが食べた、作ったものを紹介します。


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とろサーモンの味噌漬

味噌漬ですが、ワインとも相性良し。


とろサーモンの味噌漬 材料
  とろサーモン・・・1冊
  味噌・・・大さじ2
  酒・・・大さじ1~2








作り方
  1、サーモンはクッキングタオルにくるむ。
  2、味噌を酒で溶きのばし、1とともにビニール袋に入れ2~3時間おく。
  3、サーモンを取り出して食べやすく切り、好みの野菜と盛り付ける。



なにしろ手軽にできます。日本酒が苦手なら、煮きってから使うといいですよ。

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かきたまおかんの独り言
  何を隠そう、かきたまはダイエット中なのです。「え?うそ。」とか、
  「なんか、すごいたくさん食べてるよね。」と家族に言われますが、誰が
  なんと言おうと、ダイエット中なんです!主婦のダイエットはツライですよ~。
  なにしろウマイ物が大好きなのに、家族のご飯を作らなきゃならないのに、
  ダイエット。毎日、メニューを考えながらダイエット。つまみ食い、もとい
  味見するでしょう?作りながら。家族に不味いもの食べさせたくないしね。
  で、美味しいと食がすすむでしょう?いえいえ、言い訳してるわけじゃなく・・・。
  日々、戦いです。いくら食べても太らない体になりたいよう。あと、いくらでも
  酒が呑める体と、宿酔いしない体と、いくつになっても20代にしか見えない
  若々しさと・・・。・・・食べちゃいました。今日もたくさん。明日からまた、
  ちょっとだけ頑張ります。へへ。
 

NewVAIO Type SZ 登場!
vaio_type_sz




  1. 2006/02/16(木) 20:52:29|
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無職の夫に主夫業をまかせ、大黒柱となって働く、料理が趣味の戦う中間管理職

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