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かきたまの美味しいおいしい
食いしん坊な主婦、かきたまが食べた、作ったものを紹介します。
ほうれんそうのナムル
酒のつまみにもなります。
材料
ほうれんそう・・・・・・1把
塩・・・・・・・・・・・少々
ごま油
・・・・・・・・・大さじ1
塩・醤油・・・・・各小さじ2分の1
長ネギ(みじん切り)大さじ1強
いり白ごま・・・・・大さじ1
一味とうがらし(好みで)少々
作り方
1、ほうれんそうは塩少々いれた熱湯でサッと茹で、水にとる。
2、ざるに上げ、水気をよくしぼり、3~4cm長さに切る。
3、ボウルに入れ、ごま油をまぶしてから、塩・醤油・長ネギ・ごまを和える。
*大人の方は好みで一味とうがらしをふっても。
昨日の豚肉のそぼろと、このナムル、炒り卵でとっても美味しい三色丼の出来上がり!
お試しあれ!
オリジナルレシピは
常備菜クッキングBOOK
を参考にしました。
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2005/11/10(木) 00:05:31
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常備菜
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プロフィール
Author:かきたま・食いしん坊な主婦
無職の夫に主夫業をまかせ、大黒柱となって働く、料理が趣味の戦う中間管理職
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